El tofu, o cuajada fresca de la leche de soja (tonyu) es una valiosa fuente de proteĂnas de alta calidad, con tantas proteĂnas como la carne y menos calorĂas que la ensalada, aportarĂĄ a tus platos todo un universo de sabores y texturas.
AdemĂĄs de su gran versatilidad culinaria, el tofu es un excelente aliado de la salud. Este derivado de la soja, elaborado en Oriente desde hace milenios, ha demostrado ser muy efectivo para reducir el nivel de colesterol, controlar el sobrepeso y mantener un alto tono vital.

El libro del tofu
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El tofu, o cuajada fresca de la leche de soja (tonyu) es una valiosa fuente de proteĂnas de alta calidad, con tantas proteĂnas como la carne y menos calorĂas que la ensalada, aportarĂĄ a tus platos todo un universo de sabores y texturas.
AdemĂĄs de su gran versatilidad culinaria, el tofu es un excelente aliado de la salud. Este derivado de la soja, elaborado en Oriente desde hace milenios, ha demostrado ser muy efectivo para reducir el nivel de colesterol, controlar el sobrepeso y mantener un alto tono vital.
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| Autor | |
|---|---|
| Estado | Bueno |
| NĂșmero de pĂĄginas | 136 |
| Editorial | Océano Ambar |
| Idioma | |
| ISBN | 9788475560991 |



