El libro del tofu

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El tofu, o cuajada fresca de la leche de soja (tonyu) es una valiosa fuente de proteĂ­nas de alta calidad, con tantas proteĂ­nas como la carne y menos calorĂ­as que la ensalada, aportarĂĄ a tus platos todo un universo de sabores y texturas.
AdemĂĄs de su gran versatilidad culinaria, el tofu es un excelente aliado de la salud. Este derivado de la soja, elaborado en Oriente desde hace milenios, ha demostrado ser muy efectivo para reducir el nivel de colesterol, controlar el sobrepeso y mantener un alto tono vital.

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El tofu, o cuajada fresca de la leche de soja (tonyu) es una valiosa fuente de proteĂ­nas de alta calidad, con tantas proteĂ­nas como la carne y menos calorĂ­as que la ensalada, aportarĂĄ a tus platos todo un universo de sabores y texturas.
AdemĂĄs de su gran versatilidad culinaria, el tofu es un excelente aliado de la salud. Este derivado de la soja, elaborado en Oriente desde hace milenios, ha demostrado ser muy efectivo para reducir el nivel de colesterol, controlar el sobrepeso y mantener un alto tono vital.

Autor

Estado

Bueno

NĂșmero de pĂĄginas

136

Editorial

Océano Ambar

Idioma

ISBN

9788475560991

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